Magasról gurul a málna ára

Tanulj meg málnát termeszteni és gyümölcsöt feldolgozni az édenkert.hu magazinból! Piaci árles 2008. június 3. hetében.

Piaci árak: 2008. június 26.

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.

2008. 25. hét

Faj	Fajta		Nagybani piacok			Fogyasztói piacok			Kiskeres- kedelmi láncok
			Bp. Nagy- kőrösi Úti	Debre- cen	Kecske- mét	Bp. Fehér- vári	Debre- cen	Kecske- mét	belföldi termékek átlagárai
			Bruttó termelői ár			Bruttó fogyasztói ár
Paradicsom	gömb	Ft/kg	235	260	200	368	300	280	365
Paprika	TV édes p.	Ft/kg	335	360	250	398	400	-	484
Paprika	Hegyes p.	Ft/db	40	35	30	40	-	60	45
Padlizsán	-	Ft/kg	440	200	400	440	600	500	-
Uborka	Kígyó	Ft/kg	240	120	100	298	170	250	307
Uborka	Berakó(fürtös)	Ft/kg	155	130	140	248	250	250	299
Sárga- dinnye	-	Ft/kg	260	230	200	298	299	350	214
Fõzõtök	Cukkíni	Ft/kg	120	150	90	298	200	100	419
Sárgarépa	-	Ft/kg	180	180	-	298	250	200	193
Petrezse- lyem	-	Ft/kg	560	430	-	-	-	350	480
Zeller	Gumós	Ft/db	120	100	80	128	130	120	128
Fejes saláta	-	Ft/db	83	70	50	98	100	120	71
Fejes káposzta	Fehér	Ft/kg	100	100	50	148	110	140	169
Fejes káposzta	Vörös	Ft/kg	120	-	90	248	200	-	234
Kel- káposzta	-	Ft/kg	120	100	140	198	150	200	181
Karalábé	-	Ft/db	50	80	40	120	60	70	88
Karfiol	-	Ft/kg	130	200	110	198	120	350	233
Borsó	Zöldborsó	Ft/kg	320	220	-	-	260	380	-
Bab	Zöldbab	Ft/kg	300	400	300	440	350	450	-
Vörös- hagyma	Barna héjú	Ft/kg	95	70	120	168	150	180	147
Vörös- hagyma	Lila héjú	Ft/kg	150	100	130	248	300	-	229
Fokhagyma	-	Ft/kg	560	580	550	980	-	-	699
Gomba	Csiperke	Ft/kg	400	530	400	398	700	-	771
Gomba	Laska	Ft/kg	500	600	480	-	1200	-	842
Csem. kukorica	-	Ft/db	80	60	-	160	-	130	-
Cseresznye	-	Ft/kg	300	250	160	398	350	250	435
Meggy	-	Ft/kg	170	150	160	268	249	200	334
Kajszi- barack	-	Ft/kg	450	350	300	498	500	450	-
Őszibarack	-	Ft/kg	300	300	220	398	450	200	-
Földieper	-	Ft/kg	1000	-	-	880	-	650	-
Piros- ribiszke	-	Ft/kg	400	220	500	598	290	950	-
Köszméte	-	Ft/kg	350	-	-	-	300	600	-
Málna	-	Ft/kg	600	400	1000	880	699	1400	-
Dió (tisztított)	-	Ft/kg	1600	1600	1200	-	2800	1800	-

A belföldi termesztésű málna ára a Budapesti Nagybani Piacon:

Magasról gurul a málna ára

MÁLNÁRÓL BŐVEBBEN:

Málnapogácsa - Kaldeneker György receptje

Hozzávalók: 30 dkg málna (mélyhűtött), 30 dkg liszt, 10 dkg vaj, 1 db narancs leve és lereszelt héja, 1 pohár natúr joghúrt, 1 teáskanál sütőpor, 1 csipetnyi só, 2 evőkanál cukor.

Tegyük a lisztet egy nagy tálba, szórjuk rá a sütőport, daraboljuk bele a hideg vajat, majd kezünkkel morzsoljuk össze. Adjuk hozzá a narancs lereszelt héját, a cukrot, a fagyos és gurulós málnát, majd óvatosan a kezünkkel keverjük össze. Öntsük bele a joghurtot és a narancslét, utána gyorsan gyúrjuk össze. A könnyű lágy tésztát, lisztezett deszkán nyújtsuk két centi vastagságúra, majd pogácsaszaggatóval szúrjuk ki. Tegyük egymás mellé sütőlapra, majd előmelegített sütőben 150 fokon süssük 12-15 percig, még aranybarnára pirulnak. Ha elkészült szedjük rácsra, hogy kihűljön. Natúr krémsajttal vagy tejszínhabbal megkenve fogyasszuk, nagyon finom krémlevesek mellé is. Áfonyával elkészítve is fenséges.

Magasról gurul a málna ára

További málnás receptek: www.kaldeneker.hu

Német és osztrák nagybani piaci árak a származási hely megjelölésével (Ftkg,db)
Termék	Szárm.	Méret	Hamburg		München		Berlin		Stuttgart		Szárm.	Bécs
			min	max	min	max	min	max	min	max		min	max
			2008/26.hét									2008/25.hét
Fejes káposzta	belföldi		152	186	155	179	155	191	143	167	belföldi	85	122
Fejes káposzta	belföldi	primőr	119	155	155	191	131	167	119	155	belföldi	146	146
Karalábé	belföldi		48	71	62	71	48	71	62	71	belföldi	73	98
Karfiol	belföldi	rekesz	238	318	278	357	238	278	278	337	belföldi	73	98
Sárgarépa	belföldi		155	202	155	179	133	174	167	214	belföldi	146	195
Kínai kel	belföldi		107	155	119	143	119	155	107	143	belföldi	146	171
Brokkoli	belföldi		381	429	381	405	-	-	429	500	belföldi	195	366
Paradicsom	belga	57-67 mm+	238	278	298	318	238	278	210	258	belföldi	366	488
Zeller	belföldi		155	179	143	179	131	167	143	191	belföldi	171	244
Zöldbab	olasz		524	643	595	643	-	-	715	738	spanyol	346	376
Zöldbab	belföldi		1000	1048	834	881	834	953	834	905	török	366	366
Alma	belföldi	70-90 mm	171	191	238	250	167	202	236	262	belföldi	146	293
Alma	belföldi	70-90 mm	195	214	226	250	191	226	-	-	olasz	268	268
Cukkini	belföldi	14-21 cm	262	357	262	310	262	333	333	381	belföldi	171	305
Cukkini	török	14-21 cm	298	333	262	298	286	333	-	-	török	122	268
Földieper	belföldi	25 mm+	429	667	572	762	429	619	619	857	magyar	610	610
Fokhagyma	argentin		-	-	667	715	619	715	-	-	magyar	488	732
Fokhagyma	kínai		476	572	524	548	476	572	572	667	kínai	488	1342
Zöldborsó	belföldi		524	667	572	643	524	619	572	667	török	390	512
Újburgonya	ciprusi	"Nicola"	-	-	191	200	181	195	181	191	olasz	122	195
Laskagomba	belföldi		953	1191	1191	1310	953	1191	-	-	magyar	781	976
Csiperke- gomba	belföldi		524	953	643	715	476	953	619	715	magyar	488	610
Csiperke- gomba	lengyel		441	953	595	715	429	905	429	715	lengyel	537	586
Cseresznye	belföldi	26 mm+	1143	1191	715	834	893	1072	1000	1191	belföldi	537	732
Nektarin	spanyol	"A"	429	476	333	357	429	572	357	595	spanyol	329	464
Meggy	belföldi		881	881	-	-	762	857	-	-	belföldi	488	488
Cseresznye	török		1131	1310	715	953	953	1310	1072	1191	török	732	1098
Málna	belföldi		1905	2096	2096	2382	2287	2763	1524	2287	magyar	2440	2684
Őszibarack	olasz	sárgahúsú, "AA"	393	453	333	357	381	524	357	453	olasz	244	610
Kajszibarack	spanyol		429	857	381	715	381	810	524	905	belföldi	732	732
Kajszibarack	török		715	762	405	834	333	476	572	667	magyar	537	732
Petrezselyem- gyökér	belföldi		310	381	381	429	286	429	333	381	belföldi	195	390

Aki nem elégszik meg a táblázatainkkal, az minden részletet megtalál a Piaci Árinformációs Rendszer (AKI PÁIR) weboldalán.

értékelés

Mit kell tudni a császárpingvinről?

Macska ápolása helyesen: szőr, fog, fül, szem, karom

Megrendezik a 24. Vadlúd Sokadalmat Tatán

Bejelentkezés

Regisztráció

Magasról gurul a málna ára

Húsvétig már nem változik a tojás ára

Talán most még fontosabb: vegyünk hazai zöldséget!

Piaci árak koronavírus járvány idején

Tanácsok koronavírus járvány idején a helyi termelői piacokon

Zöldség-gyümölcs piaci árak 2020 január

Mit kell tudni a császárpingvinről?

Macska ápolása helyesen: szőr, fog, fül, szem, karom

Megrendezik a 24. Vadlúd Sokadalmat Tatán