A hagymát is hagymával ehetjük - Piaci árak

Készítsünk Hagymalevest: 3 fej vöröshagyma, 1 l húsleveslé (kockából), 2 tojássárgája, liszt, vaj, szerecsendió (őrölt), só, bors. A vajon a karikára szeletelt hagymát megfonnyasszuk. Kevés lisztel megszórjuk 2-3 percig pirítjuk. Hozzáöntjük a húsleveslét sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót teszünk rá. 15-20 perc főzés után a fele hagymát kiszedjük átpasszírozzuk. A péphez keverjük a tojássárgákat, majd visszatesszük a levesbe és picit összeforraljuk. Pirított kenyérkockákkal tálaljuk.