Süssünk nektarinos pitét olasz módra! - Piaci árak

Nektarinos pite: 1 pohár kefir, 1 pohár cukor, 4 tojás, 1 citrom reszelt héja, és leve, 1 cs. vaníliás cukor, 2 pohár liszt, 1 cs- sütőpor, ½ pohár olaj, kb. 1 kg félkemény nektarin, sárgabarack lekvár. Összekeverjük a kefirt a tojást, cukrot, citromot, a sütőporos lisztet, és az olajat. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, ebbe beleöntjük a masszát és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 4 perc után kivesszük, és megpakoljuk a cikkekre vágott nektarinnal. Visszatesszük a sütőbe, és kb. 25 percig sütjük. Még forrón átkenjük a tetejét vékonyan sárgabarack lekvárral, hogy szép fényes legyen.