Alacsonyabb a laska ára

Most jött el az a pillanat, amikor a tavalyi árhoz képest olcsóbban vásárolhatunk laskagombát. Receptet is ajánlunk. Piaci árles 2008. május végén.

Piaci árak: 2008. május 29.

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.

2008. 21. hét

Faj	Fajta		Nagybani piacok			Fogyasztói piacok			Kiskeres- kedelmi láncok
			Bp. Nagy- kőrösi Úti	Debre- cen	Kecske- mét	Bp. Fehér- vári	Debre- cen	Kecske- mét	belföldi termékek átlagárai
			Bruttó termelői ár			Bruttó fogyasztói ár
Burgonya	-	Ft/kg	60	45	40	-	100	80	149
Burgonya	Új burgonya	Ft/kg	120	-	130	168	170	170	-
Padlizsán	-	Ft/kg	600	-	400	498	700	450	-
Uborka	Kígyó	Ft/kg	150	160	150	298	200	350	-
Sárgarépa	-	Ft/kg	200	180	-	298	220	150	299
Petrezselyem	-	Ft/kg	500	300	-	698	500	350	-
Zeller	Gumós	Ft/kg	160	160	-	368	400	-	282
Zeller	Gumós	Ft/db	100	80	80	200	180	120	187
Sóska	-	Ft/kg	240	300	-	-	400	600	-
Fejes saláta	-	Ft/db	67	85	80	58	80	100	99
Fejes káposzta	Fehér	Ft/kg	145	175	120	198	170	250	-
Fejes káposzta	Vörös	Ft/kg	180	-	-	298	-	-	-
Kelkáposzta	-	Ft/kg	180	180	160	298	260	350	-
Karalábé	-	Ft/db	80	70	50	98	70	80	-
Karfiol	-	Ft/kg	200	350	250	298	300	350	-
Borsó	Zöldborsó	Ft/kg	150	550	350	298	400	380	1199
Bab	Zöldbab	Ft/kg	-	-	600	-	1000	-	-
Vörös hagyma	Barna héjú	Ft/kg	105	70	100	148	150	200	174
Vörös hagyma	Lila héjú	Ft/kg	140	120	160	198	-	-	255
Fokhagyma	-	Ft/kg	700	630	-	-	-	-	-
Gomba	Csiperke	Ft/kg	400	520	-	398	580	520	796
Gomba	Laska	Ft/kg	500	600	-	-	1200	600	839
Cseresznye	Korai	Ft/kg	-	560	120	598	900	250	-
Földieper	-	Ft/kg	600	500	300	598	450	450	-
Köszméte	-	Ft/kg	-	350	-	-	400	-	-

Laskagomba ára a nagybanin:

Alacsonyabb a laska ára

Újkrumplis-baconos laskagomba (4 fő részére)

Hozzávalók:

70 dkg újburgonya
20 dkg laskagomba
3 ek. olíva olaj
30 dkg bacon vékonyan csíkokra szelve
Friss rozmaring
50 g fenyőmag
Kb. 100 g rukkola vagy spenót
2 ek. extra szűz olívaolaj
1 ek. balzsamecet
Só, bors

Elkészítés: Főzzük meg, majd miután kihűlt, hámozzuk meg, és vágjuk félbe az újkrumplit. Mialatt fő a krumpli, tépdessük hosszában szét a laskagombát, majd tegyük félre.

Forrósítsunk fel 1 evőkanál olívaolajat, amiben süssük ropogósra a bacont. Ha kész vegyük ki az olajból, és helyére tegyük a laskagombát. Ugyancsak pirítsuk addig, amíg valamelyest keményebb, ropogós burkot kap és szépen megbarnul. Szórjuk meg a rozmaringgal és a fenyőmaggal. Ha mindannyian kaptak egy kis színt, vegyük ki a serpenyőből. Öntsük bele a maradék 2 evőkanál olajat és pirítsuk meg az újkrumplit is. Ha jónak találjuk, mehet vissza a bacon, a rozmaringos-fenyőmagos gomba és melegítsük össze őket.

Nincs más hátra, mint a saláta- vagy sóskaleveleket rászórni a melegen gőzölgő gombás krumplira, meglocsolni extra szűz olívaolajjal és a balzsamecettel. Kóstolás után sózzuk, borsozzuk. Magában is fogyaszthatjuk, de roston sült csirkével tálalva verhetetlen vasárnapi ebéd!

Kelkáposzta ára a nagybanin:

Alacsonyabb a laska ára


Termék	Szárm.	Hamburg		München		Berlin		Stuttgart		Szárm.	Bécs
		min	max	min	max	min	max	min	max	Szárm.	min	max
		2008/22. hét									2008/21.hét
Fejes káposzta	belföldi	183	212	146	195	146	183	171	219	belföldi	74	74
Fejes káposzta	belföldi	207	244	231	280	219	256	171	244	magyar	147	196
Karalábé	belföldi	73	105	85	110	97	122	78	102	belföldi	61	123
Sárgarépa	belföldi	134	171	97	171	122	163	146	195	belföldi	147	196
Kínai kel	spanyol	158	195	171	195	195	231	146	171	magyar	221	294
Brokkoli	spanyol	268	365	292	341	317	390	317	365	spanyol	294	343
Paradicsom	holland	223	284	-	-	223	284	-	-	belföldi	368	368
Zeller	belföldi	122	146	122	146	122	158	146	171	belföldi	123	123
Petrezselyem- gyökér	belföldi	365	439	341	414	341	439	341	414	belföldi	343	441
Zöldbab	olasz	548	670	585	682	536	634	609	634	spanyol	417	417
Padlizsán	spanyol	195	244	171	219	195	268	244	292	olasz	245	294
Alma	belföldi	175	195	219	231	171	207	219	234	belföldi	110	294
Alma	belföldi	200	219	231	244	195	231	219	234	olasz	343	343
Körte	chilei	244	260	244	276	236	260	244	276	olasz	319	319
Cukkini	török	292	365	268	317	317	390	-	-	török	294	343
Földieper	belföldi	682	877	634	731	634	828	634	877	belföldi	1225	1593
Fokhagyma	argentin	609	682	682	780	682	780	682	731	olasz	613	735
Fokhagyma	kínai	487	560	487	609	487	585	585	682	kínai	588	588
Újburgonya	ciprusi	156	185	195	205	180	195	190	205	ciprusi	172	172
Laskagomba	belföldi	975	1218	1096	1218	975	1170	-	-	magyar	784	1176
Csiperke- gomba	belföldi	536	975	658	731	487	975	634	731	lengyel	539	588
Csiperke- gomba	lengyel	451	975	609	707	439	926	439	731	magyar	490	613
Nektarin	spanyol	-	-	682	853	682	780	634	926	spanyol	343	588
Málna	spanyol	2924	3704	1949	2144	2924	3704	1949	3509	spanyol	2205	2695
Őszibarack	spanyol	548	634	439	560	536	634	341	731	spanyol	588	588
Narancs	spanyol	203	309	195	276	211	260	195	276	spanyol	184	441
Kajszi- barack	olasz	536	585	487	731	682	828	536	731	olasz	613	858

Aki nem elégszik meg a táblázatainkkal, az minden részletet megtalál a Piaci Árinformációs Rendszer (AKI PÁIR) weboldalán.

értékelés

Mit kell tudni a császárpingvinről?

Macska ápolása helyesen: szőr, fog, fül, szem, karom

Megrendezik a 24. Vadlúd Sokadalmat Tatán

Bejelentkezés

Regisztráció

Alacsonyabb a laska ára

A sóska továbbra is terítéken marad

Voltál már biopiacon? Meg fogsz lepődni!

Húsvétig már nem változik a tojás ára

Talán most még fontosabb: vegyünk hazai zöldséget!

Piaci árak koronavírus járvány idején

Tanácsok koronavírus járvány idején a helyi termelői piacokon

Zöldség-gyümölcs piaci árak 2020 január

Mit kell tudni a császárpingvinről?

Macska ápolása helyesen: szőr, fog, fül, szem, karom

Megrendezik a 24. Vadlúd Sokadalmat Tatán