Mi a finom zöldborsó (Pisum sativum) termesztésének titka?

A zöldborsó termesztése

• 
  Tudományos elnevezés: Pisum sativum
• Fényigénye: A teljes napfényt kedveli
• Talajtípus: A közepesen gazdag, jó vízelvezetésű, humuszos talajt szereti
• PH érték: 6,0-7,0
• Vízigénye: Közepes
• A növény teljes kifejlődési ideje: 55-70 nap

A zöldborsó vetése

Az egyik legkorábban vethető zöldségünk a zöldborsó, mivel hidegtűrő, hőoptimuma 16-19°C, ezért nem is szabad késlekednünk a vetésével.  Ha a talaj hőmérséklete eléri a 2-3 °C fokot, a borsó magok máris csírázásnak indulnak, ezért amint a talaj állapota engedi (február végén, március elején), kezdjük meg a vetést 3-6 centiméter mélyre és 25-30 centiméter sortávolságra. Érdemes kéthetes időközökkel, szakaszos vetéssel kihúzni a termesztési időszakot.

Néhány zöldborsó fajta érési sorrendben:

• Léda
• Prémium
• Rajnai törpe
• Debreceni korai velő
• Újmajori középkorai
• Kelvedon csodája
• Maxigold
• Jubileum
• Zsuzsi

25 °C fok felett sajnos kényszerérés indul meg a hüvelyben, ezér késő tavaszi vetés esetén már nem tudunk finom, zsenge termést szüretelni róla.

Minden borsó, beleértve a törpe fajtákat is, kúszónövény; ha valamilyen támasztórendszerhez kötjük, esetleg kerítés vagy rács mellé vetjük, sokkal nagyobb a terméshozama, és nem annyira hajlamos a rothadásra.

Más növényekkel való társítása

A borsót nyugodtan lehet sárgarépa, zeller, kukorica, uborka, padlizsán, korai burgonya, retek, spenót, paprika vagy fehérrépa mellé ültetni.

A zöldborsó gondozása és termesztése

A zöldborsó inkább a teljes napfényt kedveli, semmint a félárnyékot. A jó vízelvezetésű, gazdag, homokos talajt kedveli, amelynek a pH értéke 6,0-7,0 között mozog. A legjobb terméshozam érdekében trágyázzuk a talajt szerves anyagokban gazdag trágyával vagy érett komposzttal. A talaj nedvességtartalma is nagyon fontos, különösen a virágzás és a hüvelyfejlődés időszakában. A nedvesség megőrzéséhez használjunk talajtakarót, és ne engedjük a gyomokat elszaporodni körülötte.

Borsó kártevők: borsómoly és borsótripsz>>

A hüvelyek fejlődésekor meghálálja az öntözést

A zöldborsó szedése

A legjobb ízű borsót akkor kapjuk, ha szedéskor a hüvelyek teltek, de még fiatalok és zsengék. A folyamatos terméshozam érdekében, a borsót rendszeresen kell szedni. Viszont mindenki eldöntheti, hogy mikor. Ha inkább a kisebb, édes borsót kedveljük, akkor a korai szedése ajánlott. Addig kell kísérletezni, amíg eltaláljuk a számunkra megfelelő méretet és zamatot.

Szakaszos vetés esetén elérhetjük, hogy 4-5 héten keresztül friss borsót szüretelhetünk a kertből.