KONYHAKERT

Konyhakert | 2020.04.15 | édenkert.hu

Karantén kertészkedés az erkélyen: mit ültessünk?

Ha már van egy kicsi erkélyünk, nem kell lemondanunk a saját zöldségről, ráadásul értelmes elfoglaltságot nyújt "karantén" idején. Mit és hogyan ültessünk? RÉSZLETEK

10 napimádó egynyári virágágyba, balkonládába

Startol a zöld erkély projekt

Szokatlan egzotikus zöldségek - 1. rész

Csendes forradalom van a veteményes kertben. A sárgarépa helyet készít az olyan különlegességeknek, mint a cukorgyökér, eperparéj vagy a pozdor. De ott van még a perui Oca és Yacon burgonya (inkaburgonya) is. Az egzotikus tökök, tomatillók és édesburgonyák is csatlakoznak a zöldség termesztő repertoárunkhoz. RÉSZLETEK

Kerti zsázsa-magról nevelve

Hazánkban is elterjedtek mára a nyugaton már bevált növények: elsők között itt tűnt fel a Lucky bamboo, Valentin nap körül a szív alakú "szerelmes levél", de van már a virágföldből kikandikáló zöld babjairól könnyen felismerhető déligesztenye is. Nem véletlen hát, hogy nyitott szemmel járunk az üzletekben. RÉSZLETEK

A ginseng növény

A történészek szerint a ginsenget észak-Kína hegyeiben fedezték fel körülbelül 5000 évvel ezelőtt. Ennek a népszerű gyógynövénynek főként a gyökerét használják fel. RÉSZLETEK

A tengeri hagyma (Urginea maritima)

A tengeri hagyma évelő, hagymás növény, 1,5 méter magasra is megnő és általában vörös, vagy fehér színben található meg. RÉSZLETEK

Jégcsapretek, a diétás csemege

Ázsia egyik legfontosabb zöldségnövénye a hazai fogyasztókat is meghódította: nem csak rendkívüli tápanyaggazdagsága, de megnyerő íze és gusztusos megjelenése is vonzóvá teszi. RÉSZLETEK

Lestyán, a magginövény

Régóta ismert fűszer- és gyógynövény, már Nagy Károly frank uralkodó is elrendelte termesztését. Levelét és gyökerét egyaránt felhasználja az élelmiszeripar és a gyógyászat is. RÉSZLETEK

A vízitorma és a zsázsa

Minél többet tudunk meg a vízitormáról, annál valószínűbb, hogy a mustár-család eme ízletes tagját bevonjuk mindennapi étrendünkbe. Fedezzük fel együtt a zsázsát, és tudjuk meg, hogy a tudósok szerint miért olyan lenyűgöző ez a tápanyagokban gazdag növény. RÉSZLETEK

Kedvenc fűszerünk: csípős paprika

Sokan egyetértenek abban, hogy az egyik legsikeresebb kerti fűszerünk a csípős paprika. Ettől a növénytől még a rovarok is távol maradnak. A paprika legtöbb fajtája könnyen termeszthető, és az első kemény fagy beálltáig szinte csak a termés szedésével kell foglalkozzunk. RÉSZLETEK

A sóska (Rumex acetosa)

Már nem ismerem fel olyan könnyen a vadvirágokat. Régen mindegyiknek a nevét ismertem és azt is tudtam, hogy mi mindenre lehet felhasználni őket, de mostanában már nem mindig jutnak eszembe. RÉSZLETEK

A közönséges vasfű - Vénusz gyógyfüve

A verbéna vagy közönséges vasfű egy gyógynövény, de régen varázslásra is használták. Cikkünkben röviden bemutatjuk a verbéna gyógynövényt (Verbena officinalis), és végül néhány közismert legendára is kitérünk! RÉSZLETEK