A kávé százféleképpen

Lassan fejlődnek a kávéfogyasztási szokások, ma még nem túl sokan vannak akik értő módon válogatnak a kávémárkák között, noha a magyar lakosság közel 80%-a legalább egy-két kávét megiszik naponta. A kávépiaci szakemberek persze sokkal többet tudnak a kávéról mint a fogyasztók - legyen szó a növényről, vagy akár a pörkölt babkávéból készült nemes italokról. A kiállítás célja, hogy a piaci szereplők minden csoportjának alkalmat teremtsen a bemutatkozásra, szakmai, üzleti megbeszélésekre, konkrét üzletkötésekre. Ugyanakkor jó lehetőség arra, hogy a figyelmet felhívja az igényes, a mostaninál jóval változatosabb kávéfogyasztási szokások előnyeire. Ez a folyamat - a turizmus fejlődésének köszönhetően - már elindult hazánkban. Egy új szakma alakult ki Magyarországon, amely a kávézás minőségi fogyasztását és kultúráját hivatott terjeszteni, s amelynek most első önálló bemutatkozása a Csodálatos Kávé kiállítás.

Barista bajnokság

Az Európai Kávékülönlegességek egyesületének magyar tagozata a kiállítás idejére hirdette meg a VI. Magyar Barista Bajnokságot. Az idén 17 versenyző áll a kávégépek mögé és készít több kategóriában is „zamatos versenyművet".

A versenyen a Latte Art, az Good Spirit, és Cup Tasting - azaz a Művészi Tejöntés, az Alkoholos Kávékoktélok és a Kávékóstolás - bajnokságai is meghirdetésre kerültek. A verseny helyszíne a Hungexpo D pavilonjában a kiállítók standjai mellett felállított színpad lesz. A versenyzők Brasilia Opus Sublima kávéfőző gépeken Brasilia és Mahlkönig által biztosított darálókon készíthetik el a versenyszámukat.

A bajnokságok egyben hivatalos kvalifikációk a 2010. júniusában, Londonban megrendezendő világbajnokságokra, vagyis az itteni nyertesek Magyarországot fogják képviselni a nemzetközi porondon.

A kiállítás vendége lesz Luigi Lupi a világszerte ismert barista, aki április 24-én „latte art", azaz „tejöntő" tréninget is tart a várhatóan nagy számú szakmai érdeklődőnek.

A kísérő programok között gyakorlati bemutatók és szakmai előadások is helyet kaptak. Lesz pörkölési és főzési bemutató, és a kávé élettani hatásai is szóba kerülnek egy előadáson. A Csodálatos Kávé kiállítást az Európai Különleges Kávé Szövetség (SCAE) támogatja.

HASZNOS INFORMÁCIÓK:

Csodálatos Kávé Kiállítás

Szervező: Magyar Kávétársaság Kft.

06/1-371-0574, www.csodalatoskave.hu

SAJTÓ: +36 30 250 36 80; pakozdi@invitel.hu

NYITVA TARTÁS:

2010. április 23-25.

Naponta 10-18 óráig

KIZÁRÓLAG SZAKMAI LÁTOGATÓKNAK

(18 éven aluliak csak szülői felügyelettel)

Kötelező látogatói regisztráció

HELYSZÍN

HUNGEXPO Budapesti Vásárközpont, „D" pavilon

JEGYÁRAK

• 1 napos 1500.- Ft.
• előregisztrációval l000
• 3 napos 2500.- Ft
• előregisztrációval 2000

MEGNYITÓ

2010. április 23. 10.30
Bejárat és helyszíni regisztráció: I. fogadóépület (a Főbejárat felől)
Előregisztráció: www.csodalatoskave.hu; edina.nemeth@scae.hu

A VI. MAGYAR BARISTA BAJNOKSÁG PROGRAMJA

(versenyszámok időbeosztása)

április 23. (péntek)

• 10.00-16.00 óráig Barista elődöntő

április 24. (szombat)

• 10.00-13.00 óráig Good Spirit (alkoholos kávék)
• 14.00-17.00 óráig Latte Art (tejöntés)

április 25. (vasárnap)

• 10.00-12.00 óráig Cup Tasting (kávé kóstolás)
• 13.00-15.00 óráig Barista döntő
• 15.00 órától eredményhirdetés