Kedvenc boraink - Borajánló válogatás II.

Decanter World Wine Díj Nemzetközi Trófea győztes Úgy is hívják ez versenyt hogy a bajnokok ligája 9219 nevezett borból 251 aranyérem 97 regionális trófea és mindössze 26 nemzetközi trófea kerül kiosztásra. Peter Lehman pincészetének nagyszerűségét mutatja, hogy nem egy hanem két bora is bejutott a 26 legjobb közé. Ráadásul legtöbben Ausztráliából biztosan vörösre tippelnénk, de nem, egy rajnai és egy semmilon lett a legjobb. Egyébként a bor átírja a csavarzárról alkotott merev elképzeléseket. Lehet hogy nemcsak parafával lehet nagy bort készíteni, mert ennek a bornak még 15 évet jósolnak a készítői, pedig már most sem fiatal magyar mércével nézve. Semmilon „Csodásan ropogós bor, melynek érettsége most kezdi mutatni jegyeit. Száraz, szikár,klasszikus semmilon amely pikáns és minerális. Fényes jövő előtt álló hosszú életű bor." A bor már számos nemzetközi borversenyen a legjobbak közt végzett. 2002 nyár a Barossa völgyben az eddig mért leghidegebb nyár volt.

Egy tapasztalt bor nem nyílik meg elsőre. Hagyjuk, hadd ismerkedjünk. Már pár perc után érezhetjük, hogy a fülledtsége eltűnt, és a bor kinyílt. Testes és friss egyszerre, licsi és narancs, mandarin és őrölt pisztácia jön belőle. Ízben tapasztalhatjuk, hogy milyen virgonc savasság rejtőzködik benne, ettől a zamata is hihetetlen frissességet kap. Tartalmas bor, nagy testtel és gyümölcsös hömpölygéssel. Pécsi borozó Az újság tesztjén a légjobb száraz Cirfandli lett.