Címkéhez kapcsolódó cikkek: zöldségek

Mitől korompenészes a gyümölcs?

Mi az a fekete bevonat, ami a körte- és szilvafák levelein és gyümölcsein, valamint a borsón, a hagymán és a dísznövényen is megjelent? ... RÉSZLETEK

Védekezzünk kétpettyes katicabogárral a levéltetvek ellen!

A kétpettyes katicabogár (Adalia bipunctata) Európa, Ázsia És Amerika északi térségeiben elterjedt. A biológiai védelemben a XX. század végétől alkalmazzák. ... RÉSZLETEK
A sárgarépa, petrezselyem és a zeller vetése

A sárgarépa, petrezselyem és a zeller vetése

Az alábbi összeállításban a sárgarépa, petrezselyem és a zeller közkedvelt fajtáiról olvashatnak, valamint a hibridekről és azok felhasználásáról. ... RÉSZLETEK
A keleti békakorsó (Sium sisarum)

A keleti békakorsó (Sium sisarum)

A keleti békakorsó Kínában honos növény, a kereskedőknek köszönhetően nagyon hamar ismertté vált Rómában, ahol igencsak nagy becsben tartották. Annyira népszerűvé vált, hogy Tiberius római császár adóként fogadta el a növényt. ... RÉSZLETEK
Mivel helyettesítsük a gabonát?

Mivel helyettesítsük a gabonát?

Már mindannyian tudjuk, hogy a fehér kenyér helyett teljes kiőrlésűt kellene ennünk, de mit tegyünk, ha olyan jól esik egy szelet ropogós félfehér? Nagyobb kérdés az, hogy gyermekünknek a kifli-csücsök után milyen gabonaféléket adjunk, mi az, amivel nem csak egészségüket őrizhetjük meg, de a helyes táplálkozás alapjait is elültethetjük bennük. ... RÉSZLETEK
Itt a tavasz, ideje léböjtöt tartani!

Itt a tavasz, ideje léböjtöt tartani!

Mostanában egyre többet hallani a médiában a félresikerült léböjt kúrákról, ahol a fogyni vágyó delikvens rosszul lett, esetleg kórházba is került. Összegyűjtöttük néhány tanácsot a sikeres és egészséges léböjthöz.... RÉSZLETEK
Szokatlan egzotikus zöldségek - 1. rész

Szokatlan egzotikus zöldségek - 1. rész

Csendes forradalom van a veteményes kertben. A sárgarépa helyet készít az olyan különlegességeknek, mint a cukorgyökér, eperparéj vagy a pozdor. De ott van még a perui Oca és Yacon burgonya (inkaburgonya) is. Az egzotikus tökök, tomatillók és édesburgonyák is csatlakoznak a zöldség termesztő repertoárunkhoz.... RÉSZLETEK
Pácolási praktikák húsokhoz, zöldekhez

Pácolási praktikák húsokhoz, zöldekhez

Miért kiváló páclé a joghurt? Hogyan lesz a bárányhúsból isteni sült? Miként varázsoljunk a halakból első osztályú lakomát? Mitől lesz a fűízű zöldségekből ízletes fogás? Hogyan tegyük a semleges ízű tofut ízes pecsenyévé?... RÉSZLETEK

Kerti zsázsa-magról nevelve

Hazánkban is elterjedtek mára a nyugaton már bevált növények: elsők között itt tűnt fel a Lucky bamboo, Valentin nap körül a szív alakú "szerelmes levél", de van már a virágföldből kikandikáló zöld babjairól könnyen felismerhető déligesztenye is. Nem véletlen hát, hogy nyitott szemmel járunk az üzletekben. ... RÉSZLETEK
Articsóka: mire figyeljünk a vásárláskor, hogyan fogyasszuk?

Articsóka: mire figyeljünk a vásárláskor, hogyan fogyasszuk?

Az articsókát először Szicíliában termesztették, a görögök és rómaiak egyaránt ismerték. I.sz. 77-ben Plinius (római természettudós) az articsókafejet a Föld egyik szörnyetegének nevezte, ennek ellenére sokan fogyasztották továbbra is.... RÉSZLETEK