Diós-rumos csoki - piaci árak

A diós-rumos csoki elkészítése

• Szitáld meg a kakaót, majd keverd össze a tejjel.
• A dióbélt vagy mogyorót öntsd tepsibe, és pörköld 10 percig. Alacsony fokozaton (lángon) süsd, és hagyd nyitva a sütő ajtaját. Vigyázz, ne pirítsd meg nagyon!
• Kevergesd néha meg, majd dörzsöld le a tenyereddel a héját, és darabold fel nagyobb darabokra.
• Egy 3-4 literes tálba tegyél vizet, vajat, cukrot, szőlőcukrot vagy citromlevet, majd gőz fölött addig főzd, amíg a cukor elolvad.
• Ezután vedd le a tűzről, keverd bele a kakaóval és a dióval összekevert tejport, és gyúrd jól össze.
• Főzd még 2 percet gőz fölött, majd keverd bele a vaníliás cukrot és a rumot.
• Öntsd kivajazott tálba (26/40 cm), és hagyd kihűlni.
• 1-2 napon belül a csoki úgy megkeménykedik, utána szeletelhető.
• Tárold a hűtőben, celofánba vagy pergamenbe csomagolva. Ha nagyon megkeménykedik, tedd műanyag zacskóba.

Piaci árak

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.

2011 - 8. hét

Aki nem elégszik meg a táblázatainkkal, az minden részletet megtalál a Piaci Árinformációs Rendszer (AKI PÁIR) weboldalán.