Állattartás ÖkoLOGIKUSan

Napjainkban egyre nő azok száma, akik nyitottak az ökológiai gazdálkodásra. A minőségi, ugyanakkor kisebb volumenű termelés előnyeit felismerve a Magyar Ökológiai Gazdálkodásért Egyesület úgy döntött, hogy hazai viszonylatban is alkalmazható szakmai kiadványsorozatot indít a témában. A széria első darabja Új Magyarország Vidékfejlesztési Program (ÚMVP) keretein belül már el is készült, témája a fenntartható állattartás.

A gazdálkodásokban megfigyelhető, hogy szétvált a növénytermesztés és állattartás. Ez problémát jelent, hiszen megbomlik a természetes egyensúlyt. A műtrágyázás elterjedése szerves tápanyaghiány fellépését eredményezi a termőföldben, folyamatosan rontva ezzel a gazdaságok helyzetét. Sajnos a hazai mezőgazdasági gyakorlatban, gazdaságokban az állatlétszám jelentős elmaradást mutat a kívánatostól.

Az Európa szerte egyre terjedő ökológiai gazdálkodás megoldást kínál erre a problémára. Hazánkban az ökoterületek aránya az utóbbi években erős ingadozást mutat, még lemaradva ezzel az európai tendenciáktól. Az EU ökológiai gazdálkodással kapcsolatos szabályai és tanúsítási feltételei pontosan meghatározottak. Egyes ökológiai irányzatok kötelezővé teszik az állattartást a növénytermesztéssel foglalkozó termelők számára is, hogy ezzel a tápanyagok gazdaságon belüli körforgását elősegítsék.

„Kiadványsorozatunkkal a hagyományos vidéki élet megtartásához szeretnénk hozzájárulni. Fontosnak tartjuk ráirányítani a figyelmet, arra, hogy a fenntartható gazdálkodással, reális, perspektivikus és vonzó vidéki életfeltételek alakíthatók ki. Ennek pedig fontos eleme az ökologikus állattarás.” - mondta Radics László a tanulmány szerkesztője és bírálója. A kiadvány szerzője Dr. Böő István az országos hírű gyakorló állatorvos és ismeretterjesztő szakember.
A sorozatot Élő vidékért; Az életképes vidéki jövőért címre keresztelték. A tanulmány első darabja, az ÖkoLOGIKUS állattartás, jó útmutatóul szolgál mindazok számára, akik ökológiai gazdaság elindítását tervezik, de tapasztaltabb gazdák is hasznát vehetik. Az ÖkoLOGIKUS állattartás többek között olyan speciális témákat érint, mint például az ökoállattartás alapelvei, a hozzájuk kapcsolódó állatvédelmi normák, a takarmányozás és legeltetés mikéntjei, valamint kitérnek az ökoturizmus kínálta lehetőségekre is.