Hogyan neveljünk cukkinit a kertben?

A főzőtök és a cukkini termesztése

• Növény típus: egyéves növény, magról szaporítható
  
• Tudományos elnevezés: A nyári fajta-Curcubita peppo, a téli fajta-Curcubita spp.
• Fényigény: A teljes napfényt szereti
• Talajtípus: Közepesen gazdag, jó vízelvezetésű talaj
• PH érték: 5,5-6,5
• Vízigény: Közepes
• A növény teljes kifejlődési szakasza: 50-60 nap a kiültetéstől számítva
• Közismert kártevői: a foltos és a csíkos uborkabogár
• Közismert betegségei: a lisztharmat

Általános tudnivalók a cukkiniről

A főzőtököt és a cukkinit zsenge, fényes korában kell leszedni, még mielőtt a magjai jól kifejlődnének. Ennek a konyhakerti növénynek nagyon sok fajtáját felhasználják, az előételektől kezdve a desszertekig mindenben használják. Kiválóan lehet pirítani vagy párolni, ezért húsos ételekben, valamint kenyérben és kalácsban is használják.

A cukkini szaporítása / vetése

A főzőtököt csak akkor szabad elvetni, amikor teljesen elmúlt a fagyveszély és a talaj 21-27 °C-ra felmelegedett, hiszen a magvai nem csíráznak hűvös talajban. A korai vetéshez használjunk védőfóliát, így növelhetjük a talaj hőmérsékletét, felgyorsíthatjuk a termés növekedését, és védelmet biztosítunk a fiatal növényeknek a szél káros hatása ellen.

A tökmagot 3 centiméter mély fészkekbe kell szórni úgy, hogy a fészkek 15 centiméterre legyenek egymástól, a sorok közötti távolság pedig 90- 120 centiméter legyen. A téli tököt hasonlóan kell elvetni, csupán arra kell figyelni, hogy a növények közötti távolság 60-90 centiméter, a sorok közötti pedig 120-150 centiméter legyen.

A cukkini társítása

A tök jól érzi magát a zeller, a kukorica, a hagyma és a retek társaságában.

A cukkini gondozása és termesztése

A tök a teljes napfényt, valamint az 5,5-6,5 pH értékű talajt szereti. Mérsékelt tápot igényelnek; bőségesen keverjünk szerves anyagot a talajba, hiszen a tök inkább a gazdag, agyagos, jó termésű, valamint a jó nedvességmegőrző talajt kedveli. Számára elengedhetetlen az egyenlő és az elégséges talajnedvesség. Enyhe, magas foszformennyiségű műtrágyával szórjuk be, a termés beindítása végett.

A cukkini betakarítása

A nyári tököt akkor kell leszedni, amikor eléri a 10-20 centiméter hosszúságot és a héja még mindig fényes. A téli tököt késő nyáron vagy kora ősszel kell betakarítani, még a fagy előtt, vagy ha a héja van annyira kemény, hogy körmünkkel nem tudjuk bevágni. Egyszerűen vágjuk le az indáról és hagyjunk meg egy 10-15 centiméter hosszú szárat is a termés mellé. Száraz, hűvös helyen kell tárolni.

Jó tudni, hogy...

A töknek ugyanazon szárán, hím- és nőnemű virágai is vannak. A virágport a méheknek kell átvinni a hím virágokról a női virágokra. Próbáljuk virágok közelébe ültetni, hogy vonzzák a méheket vagy porozzuk be mi magunk.