A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined variable: big_pic

Filename: controllers/article.php

Line Number: 2057

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined variable: img_path

Filename: controllers/article.php

Line Number: 2065

Novemberben gyűjthető (vad)gyümölcsök, gyógynövények - Gyógynövények - Konyhakert

Novemberben gyűjthető (vad)gyümölcsök és gyógynövények

5

Az ősz utolsó hónapjában meg kell becsülnünk minden frissen gyűjthető gyümölcsöt, gyógynövényt. Lássuk milyen vitaminforrásokra lelhetünk környezetünkben!

Ősszel gyűjthető vadon termő és nemesített gyümölcsök

Kökény (Prunus spinosa)

Immunrendszer erősítő gyógynövény a kökény, hashajtó és vízhajtó hatása miatt vértisztító Kneipp kúrák alapja, főleg betegségek utáni állapotban roboráló hatású. Termése szeptember-november között gyújthető.  Bogyóiból lekvár vagy gyümölcslé készíthető.

kokeny_gyujtheto_vaggyumolcs

Tipp: Kökénylikőr karácsonyra>>

Csipkebogyó (Rosa canina)

Ugyancsak általános immunerősítő hatású az augusztustól szedhető csipkebogyó. Magas vitamintartalma csak a frissen szedebb bogyóban jelentős, szárítva már C-vitamin tartalma minimálisra csökken. Belőle készül a híres hecsedli vagy a gyerekek körében népszerű csipke tea.

csipkebogyo_gyujtheto_gyumolcs

Terméséből tea, lekvár és bonbon is készíthető

 

Madárberkenye (Sorbus aucuparia)

A madárberkenye keserű ízű piros bogyói C-vitamin pótlásra szolgálnak, frissen fogyasztva hashajtó és vizelethajtó hatású, míg lekvárként inkább a hasmenés ellen hat.

madarberkenye_gyujtheto_vadgyumolcs

További ősszel gyűjthető gyümölcsök:

 

Novemberben gyűjthető gyógynövények:

Mezei katáng (Cichorium intybus)

Ősszel föld alatti karógyökere gyűjthető, pótkávé készül belőle, friss forrázata epe működését stimulálja, gyomorerősítő és cukorbaj esetén a terápiás szerként alkalmazható.

katang_gyoker

Vizitorma (Nasturtium officinale)

Bár hazánkban elég ritka, így gyűjtése nem általános, de annál egészégesebbnek kikiáltott levélzöldségként fogyasztott növényről van szó, ezért fontosnak tartjuk kiemelni. A zsenge növényt salátákhoz keverhetjük, fűszerezhetünk vele túrót, szendvicsekbe is elrejthetjük.

vizitorma_gyujtheto_gyogynoveny

 

Fekete nadálytő  (Symphytum officinale)

Ősszel szedhetők gyökerei, melyekkülsőleg alkalmazhatók borogatásként visszérgyulladás, csonttörés, csonthártyagyulladás esetén. Régies elnevezése forrasztó fű, régen csonttörésnél is ezt hívták segítségül)

fekete_nadalyto

További ősszel is gyűjthető gyógynövények:

  • orvosi angyalgyökér (Angelica) - gyökere idegerősítő, gyomorerősítő, külsőleg vérkeringést fokotó szer
  • százszorszép (Bellis perennis) - salátanövény, külsöleg bőrbetegségek, vérzések kezelésére
  • Erdei gyömbérgyökér (Geum urbanum) - olaja fogfájásra gyógyír,  nyálkahártya gyulladáscsökkentő, hasmenés ellen
  • libapimpó (Potentilla anserina) - simaizmok görcsoldója
  • tyúkhúr (Stellaria media) - salátanövény
  • Pitypang (Taraxacum officinale)
  • Pásztortáska (Capsella bursa-pastoris) -
  • lándzsás utifű (Pantago lanceolata)  - teája felső léguti hurutos megbetegedések ellen hatásos
értékelés