Az őszibarackfák tavaszi ültetése

Mikor és hogyan ültessük az őszibarackfát?

Az őszibarack (Persica vulgaris) Kínából származik. Eredeti termőkörzetei Észak- és Délnyugat-Kína. Termesztése az utóbbi évtizedekben nagyon népszerű. Ízletes gyümölcsét mindenki kedveli. Nagyon könnyen emészthető. Diabetikus gyümölcsként tartjuk számon. Fogyasztása az epe és az emésztőrendszeri betegségekben szenvedőknek is ajánlatos. A hőmérsékletre, talajra, a víz- és tápanyagellátásra eléggé igényes. Termesztésének kedvező éghajlati feltételei (8–10 °C átlaghőmérséklet, 500–700 mm évi csapadék) elsősorban Szlovákia déli területein vannak meg.

A gyümölcsfacsemeték kiültetése általában az őszi hónapokban ajánlatos – kivéve az őszibarackot és a diót! Ezt az időpontot az őszibarack biológiája indokolja. Az őszibarackfák ugyanis a vegetációs időszak alatt csak
nagyon kevés tartalékanyagot tárolnak, ezért ha ősszel ültetjük el őket, akkor gyökérsebeik a tél folyamán (már a 8 foknál alacsonyabb hőmérsékleten is) nem megfelelően gyógyulnak be. Keményebb tél esetén a facsemete gyökerei károsodhatnak, és tavasszal a fa nem hajt ki. Az a legjobb, ha a csemetét faiskolából szerezzük be, és azonnal elültetjük. A tavaszi ültetést is csak a fagyok elmúltával és a föld kiszáradásával kezdhetjük el, és a rügyfakadás előtt fejezzük be.

Ültetés előtt a gyökereket meg kell metszeni, de a vékony, úgynevezett hajszálgyökereket egyáltalán ne vágjuk meg. A háztáji kertben az őszibarack-csemetéket 3x3 m sor- és tőtávolságra ajánlatos telepíteni. Az ültetőgödör legyen minél nagyobb, legalább 60 cm mély. Tavaszi ültetéskor a fák pépezésére még nagyobb gondot kell fordítani, mint ősszel. A pépbe kevéske fertőtlenítőszert is tehetünk. A tavaszi ültetésű csemetéket feltétlenül öntözzük be. Ne takarékoskodjunk a vízzel, száraz tavasz vagy nyár esetén bizony gyakran kell öntözni a facsemetéket. A tavaszi ültetésnél a földet természetesen nem kell megtaposni.

Az őszibarack alanyára különös figyelmet kell fordítani. Meszes talajokra keserűmandula-alanyon álló csemeték a legjobbak. Ahol a talaj mésztartalma nem nagyobb az átlagosnál, ott az őszibarackalanyon álló oltványok alkalmasak. Kedvezőek a tapasztalatok a szilvaalanyú oltványokkal is. Nálunk a Halehaven-, Redhaven-, Sunhaven-, Cresthaven-fajták a legismertebbek.

Népszerű őszibarack fajták

Redhaven

Észak-Amerikából származik. A világ legelterjedtebb őszibarackfajtája 1963 óta engedélyezett. A kiültetés után növekedése erőteljes. A fa koronája nagy, sűrű, levelei középnagyok, virágai kicsik. Gyümölcse közepes vagy nagy; héja közepes vastagságú, sárga, kár minpiros fedőszínnel. Húsa sárga, a magja körül pirosas, jellegzetes aromájú, magvaváló, nagyon finom. Augusztus első felében érik, néha később. Termőképessége kiváló, szinte évente gyümölcsritkításra szorul. Kiváló az alkalmazkodóképessége – háztájiba, gyümölcsültetvénybe egyaránt jól megfelel. Viszonylag ellenálló a kései fagyokkal, s közepesen ellenálló a betegségekkel szemben. Közvetlen fogyasztásra, feldolgozásra is alkalmas; nagy előnye, hogy jól szállítható.

Redhaven (vagy Red Haven)

Sunhaven

Hasonló az előbbihez, de annál egy héttel korábban érik. Szintén Amerikából származik. Fajtajegyzékünkben 1983-tól szerepel. Közepes vagy erőteljes növekedésű. Levelei nagyok, sötétzöldek, virágai kicsik. Gyümölcse nagy, héja közepesen vastag, sárga, a napos oldalon sötétpiros. Húsa sárga, finom, magvaváló. Közvetlen fogyasztásra, feldolgozásra egyaránt alkalmas, és jól szállítható.

Sunhaven

Cresthaven

A Cresthaven Észak-Amerikából származik. Fajtajegyzékünkbe 1988-ban került. Meleg fekvésű területekre való, erőteljes növekedésű fajta. Levelei nayok, virágai kicsik. Gyümölcse közepesen nagy vagy nagy; héja közepesen vastag, sárga alapszínű, kárminpiros fedéssel, amely a gyümölcs 70–80 %-ára kiterjed. Sárga húsa kemény, a magközelben pirosas. A Redhaven után 30–32 nappal érik. Közvetlen fogyasztásra és feldolgozásra is alkalmas. Előnye, hogy jól szállítható. Az öntözést nagyon meghálálja. Házikertbe és nagyobb gyümölcsösbe is ajánlható.

Cresthaven

Halehaven

Önmegporzó; korán termőre forduló, észak-amerikai fajta. Növekedése nagyon erőteljes; levelei nagyok, sötétzöldek; virágai is nagyok. Rendszeresen terem. Gyümölcse nagy, héja vékony, sárga vagy narancssárga, pirosas fedőszínnel. Húsa aranysárga, a magközelben pirosas. Augusztus végén érik; mind közvetlen fogyasztásra, mind konzerválásra alkalmas. Vigyázzunk! A gombás betegségekre eléggé érzékeny! Érdemes róla megjegyezni, hogy az egyik legjobb kompótbarackunk. Házikertbe, nagyobb őszibarackosba egyformán ajánlható.

Halehaven (vagy Hale Haven)

Miklós Dénes