Ünnepi vacsora ötletek: Gesztenyés tepsis burgonya

Gesztenyés tepsis burgonya recept

Hozzávalók:

• fél kiló gesztenye
• fél kiló újkrumpli, apróbbakat válassz
• 3 gerezd fokhagyma
• kevés olívaolaj
• friss bazsalikom, jó sok
• kevés só, bors

Alaposan mossuk meg a krumplikat, a mosogatószivaccsal dörzsöljük őket patyolattisztára! Után a gesztenyével és a pucolatlan fokhagymával tegyük egy tepsibe, locsoljuk meg 2-3 kanál olívaolajjal, és kézzel alaposan keverjük össze. Ezután szórjunk rá jó sok friss bazsalikomot, egy kevés sót, öntsünk alá 2 deci vizet, fedjük le a tepsit alufóliával, és kb 180 fokos sütőben pároljuk 40 percen keresztül. Ha a krumpli megpuhult (villával tudod ellenőrizni), vegyük le a fóliát, és süssük pirosra a tetejét.

És készen is van! Hagyjuk pár percet hűlni, és már lehet is csipegetni!