A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined variable: big_pic

Filename: controllers/article.php

Line Number: 2057

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined variable: img_path

Filename: controllers/article.php

Line Number: 2065

Készítsünk szalonnás rizottót zöldborsóval! - Megéheztél? - Élet + Mód

Készítsünk szalonnás rizottót zöldborsóval!

Egy ízletes, laktató vacsora, amelyet könnyen és gyorsan el lehet készíteni. Nézzük, hogy hogyan készül a szalonnás rizottó!

A szalonnás rizottó receptje


A rizottó hozzávalói:

  • 230 g apróra vágott szalonna
  • 2 cikk apróra vágott fokhagyma
  • 3 zöldhagyma aprítva
  • ½ csésze gomba
  • 1 csésze zöldborsó
  • 2 evőkanál friss majoránna
  • 1 evőkanál friss oregánó
  • 1 evőkanál friss petrezselyem
  • 1 ½ csésze Arborio rizs
  • 5 csésze sűrített marhahúsleves
  • ¼ csésze reszelt parmezán sajt
  • ízlés szerint só és bors

 

risotto_400



A szalonnát zsírjára sütjük, a szalonnát távolítsuk el. A zsírjához adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát, a gombát és a rizst. Pirítsuk addig, amíg a rizs és a hagyma megpuhul. Töltsünk hozzá egy csésze húslevest, és közepes lángon hagyjuk lobogni, közben a rizst kavargatjuk. Adjuk hozzá a zöldborsót és a fűszernövényeket. Addig hagyjuk főni, amíg a folyadék elpárolog, majd töltsünk hozzá még egy csésze húslevest, ezt addig ismételjük, amíg az egész húslevest felhasználjuk. Végül tegyük hozzá a parmezán sajtot, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, és azonnal tálalhatjuk finom zöldborsós rizottónkat.

értékelés