Címkéhez kapcsolódó cikkek: zöldségek

Citromot a téli megfázások ellen! - Piaci körkép

A perzsák már az időszámításunk kezdete előtt is termesztettek citromot. Arab kereskedők hozták be Európába. Ma is fogyasztott fajtáit a XVI-XVII. század óta ismerik. Hosszú pályafutása során alkalmazták a mérgezés ellenszereként, hatásosnak vélték kígyómarás ellen, ajánlották szívbetegeknek is. Hatásos vizelethajtónak, izzasztónak, vérzést elállító, sebösszehúzó szernek tartották, használták csuklás elállítására, gyógyították vele a gyulladt torkot, a reneszánsz kor elején pedig a levét a pestis gyógyszerének hitték. Most sokat esett az ára, érdemes többet venni! ... RÉSZLETEK

Most olcsó a brokkoli! - Piaci körkép

A brokkoli (Brassica oleracea) a vadkáposzta egy termesztett változata. A brokkolit már a rómaiak is ismerték és termesztették, Brassicának nevezték, ezt a nevet vette át az olasz nyelv is. Vitaminokban - különösen karotinban és C-vitaminban - gazdag. Sok értékes ásványi anyagot és emészthető rostokat is tartalmaz. Előnye még, hogy a többi káposztafélénél könnyebben emészthető. Gyorsan elkészíthető, rózsák mindössze 5-10 perces főzést kívánnak. Nem igényel nagy fűszerezést. Legjobb kiegészítő ízesítője a fokhagyma, a citromlé és a fehérbor. és most sokat esett az ára a piacon! ... RÉSZLETEK
Hogyan neveljünk avokádót magról?

Hogyan neveljünk avokádót magról?

Az avokádó magja könnyen és gyorsan csírázik, és egy év alatt akár méteresre is megnő. Ha van még helyünk, próbáljuk ki, neveljünk saját növényt avokádómagról.... RÉSZLETEK
Vega rakott padlizsán torony

Vega rakott padlizsán torony

A padlizsán vagy tojásgyümölcs (Solanum melongena) név az arab badinjan szóból származik. Ritkábban törökparadicsom vagy kékparadicsom névvel is jelölik, de Erdélyben például vinete vagy vinetta néven ismert. Akkor alkalmas a felhasználásra, amikor még egészen kemény. Ha már ráncosodni, vagy puhulni kezd, az íze rendszerint keserű. A padlizsánból számtalan étel készül, leginkább a balkáni és mediterrán térségekben. Lássunk egyet! ... RÉSZLETEK
Most olcsó a friss, ropogós Murok!- Piaci körkép

Most olcsó a friss, ropogós Murok!- Piaci körkép

Tudta, hogy a répát a XVII. századig az európai fogyasztók a fehér, sárga és lila színben ismerték? A ma természetesnek számító narancssárga változatát holland kertészek a királyi család tiszteletére nemesítették. Erdély egyes vidékein "murok" a neve. ... RÉSZLETEK

Pritamin bomba! - Piaci körkép

A pritamin paprika különleges, nagyon ízletes paprika típus, igazi hungarikum. Kerek, gerezdes alakja van, sötétpirosra érik. Tápanyagokban gazdag és sok C-vitamint tartalmaz. Most nagyon jó áron megvehetjük a piacon! Kedvcsinálónak egy gyors recept: Személyenként számítva 1 kk olaj, 1 szép pritaminpaprika, 1 tojás, só, bors. Elkészítés: A paprikát kicsumázzuk. Beleöntjük az olajat, és óvatosan beleütjük a sózott, borsozott tojást. Forró sütőben megsütjük. ... RÉSZLETEK

Spájzoljunk olcsón! - Piaci körkép

A koktélparadicsom nagyon finom és legalább ugyanennyire dekoratív is szendvicseken, salátákban. És most nagyon jó áron adják! Ahogy a tormát is. Töltsünk fel éléskamránkat, mert az a bizonyos mesebéli tücsök sajnos csak hegedült... ... RÉSZLETEK

E heti ínyencségeink - Piaci körkép

A mondás szerint: "A jó bornak nem kell cégér". Cégér nem kell a jóféle zöldségnek-gyümölcsnek sem, csak jó ár! Nézzünk körül, mit, hol, mennyiért adnak a piacokon. Aztán persze alkudjunk! ... RÉSZLETEK
Aki másnak vermet ás-avagy amit a vermelésről tudni kell

Aki másnak vermet ás-avagy amit a vermelésről tudni kell

Lassan, de biztosan közeledik az ősz. Ha több a termésünk, mint amit biztonsággal tudunk tárolni a spájzban, vagy ha a szőlőnk oltott vesszőit lenne fontos teleltetni, a legjobb megoldás, ha vermelünk. Ennek több módja is lehetséges. Lássuk, melyik verem mikor és mire jó... ... RÉSZLETEK
Próbáljuk ki - Lúgosító finomság 5 perc alatt!

Próbáljuk ki - Lúgosító finomság 5 perc alatt!

A savas-lúgos problémáról manapság számtalanszor olvashatunk, hallhatunk. A lúgosító porok mellé azonban itt egy pár perc alatt elkészíthető leves, ami még finom is! ... RÉSZLETEK