Címkéhez kapcsolódó cikkek: zöldségek

Torma termesztése kiskertben

Torma termesztése kiskertben

A torma egy évelő fűszernövény, ami azt jelenti, hogy csak egyszer kell elültetnünk, és aztán minden pár évben ritkítani kell, hogy ne bokrosodjon el. Ez a csípős gyökér gazdag C-vitaminban, és nem tartalmaz zsírt.... RÉSZLETEK

Főzzünk szeder szörpöt! - Piaci árak

Szederszörp receptje: Válogassuk át és mossuk meg a szedret, majd passzírozzuk át, és üvegedénybe téve langyos helyen tartsuk mindaddig, míg erjedni nem kezd. Úgy 5-6 nap pihentetés után öntsük bele egy vászonzacskóba, és csurgassuk ki a levét. Minden liter léhez 1 kg cukrot tegyünk, és lassú tűzön melegítsük, a forrás kezdetétől számítva 10 percig. Majd végül töltsük üvegekbe, és légmentesen lezárva tároljuk. ... RÉSZLETEK

Hogyan nevelhetünk okrát (Abelmoschus Esculentus)?

Az okra (Abelmoschus Esculentus) egy zöldség, ami a mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozik. Erre a virágzó növényre néha Hibiscus esculentus L-ként is utalnak. Nézzük meg, hogy hogyan nevelhetjük akár a kertünkben is ezt a zöldséget! ... RÉSZLETEK

Hogyan védjük növényeinket a túl sok csapadéktól?

Míg a tavalyi évben a szárazság okozott gondot a kiskert tulajdonosoknak, addig idén a túl sok csapadék miatt fájhat a fejük. Nézzük, mi a teendő ilyenkor!... RÉSZLETEK

Készítsünk muszakát!- Piaci árak

Muszaka receptje: 3 kg padlizsán, 1 kg krumpli, 30 dkg zsíros reszelt sajt, só, bors, olívaolaj A darált húshoz: 1 kg darált hús (marhahús), 1 üveg paradicsomszósz, 2 hagyma, 1/2 pohár fehér bor, 2 babérlevél, só, bors, olaj, 2 tojás, 2 leveseskanál reszelt sajt. Besamelt készítünk és hozzákeverjük a tojást és a sajtot. Olajban megpároljuk a húst. Ráöntjük az apróra vágott hagymát és megpirítjuk. Ráöntjük a paradicsomkonzervet, hozzátesszük a babérlevelet, sót, borsot, bort és addig főzzük, míg elfő a leve. Ha kicsit hűlt, hozzátesszük a tojásokat és a reszelt sajtot. Megmossuk a zöldségeket. Karikára vágjuk a padlizsánt, és a krumplit, besózzuk és kisütjük forró olajban. Egy tepsibe rétegezzük: krumpli, padlizsán, darált hús, sajt, krumpli, padlizsán, darált hús és a tetejére a sajtos besamel. Betoljuk a sütőbe és pirosra sütjük. ... RÉSZLETEK

Készítsünk málnahabot! - Piaci árak

Tojáshab receptje: 3 tojásfehérje, 250 gr málna és piros ribizli, cukor, vagy édesítő ízlés szerint. Előkészítünk egy mély tálat, amelyben felverjük a 3 tojásfehérjét. Mikor a hab már kemény, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, és még pár percig keverjük a mixerrel. A többi cukrot érdemes a végén ízlés szerint adagolni, ebben a fázisban a cukor csak azért fontos mert keményebb lesz a hab. Ezután hozzáadjuk a málnát, ribizlit, és tovább keverjük a mixerrel. Amikor már összeállt a hab (2-3 perc) ízlés szerint további cukrot, esetleg gyümölcsöt adunk hozzá. Kis tálakban tálaljuk. Könnyed, nyárias desszert. ... RÉSZLETEK
A paradicsom palánta betegségei

A paradicsom palánta betegségei

A palánták fiatal növények, melyeket növényházban fóliasátorban, melegágyakban vagy szabadföldön, palántanevelő ágyásokban állítunk elő. Végleges helyükre megfelelő fejlettség után ültetjük ki a palántákat, és nagyon oda kell figyelni, hogy időben megvédhessük a fiatal növényeket a betegségektől és a kártevőktől.... RÉSZLETEK

Hogyan ültessünk jamszgyökeret?

Nálunk ismeretlen, különleges növény. Nevezik kenyérgyökérnek, kínai burgonyának is. Általában 2-3 méterre is felfut, a szára jobbra felcsavarodó. Közepes méretű, nagyon szép, fénylőn bőrszerű, húsos levelei szív alakúak. Külön biológiai érdekessége, hogy az indázatán megjelenő apró, fehéres virágok meddők, magja nem lesz, viszont hajtásaikon vegetatív, krumplihoz hasonló minigumócskákat nevel, a földben pedig ehető, igen nagy, bunkószerű, gumós tőkéje van. Érdemes belőle néhány tövet meghonosítani! Lássuk hogyan! ... RÉSZLETEK

Melyik a XXI. század rovarölő szere?

A Laser* hatóanyagát biológiai módon (baktérium fermentáció) állítják elő. Ennek köszönhetően a világ számos országában mint biológiai rovarölő szert ismerték el. Jelentősége abból fakad, hogy több kultúrában felhasználható és viszonylag széles hatásspektrummal rendelkezik. Hatékony többek között lepkefélék, tripszek, legyek, bogarak ellen. Magyarországon szőlőben, káposztában, szántóföldi zöldségfélékben, burgonyában és hagymában használható. A biotermesztésben is engedélyezett rovarölő szer! ... RÉSZLETEK
Termesszünk magunknak finom zöldhagymát!

Termesszünk magunknak finom zöldhagymát!

A zöldhagyma íze kellemes, édeskés, az átlagos hagymával ellentétben nem csípős. Bármikor betakarítható kicsin, metélőhagymaként. A zöldhagyma a második évben gömb alakú virágot hoz a törzs hegyére. ... RÉSZLETEK