Ültessünk retket a kertünkbe! Retket sok országban fogyasztanak, de egyre ritkábban magában. Pedig a Müncheni sörretekhez hasonlóan régen mi, magyarok is retekkel ettük a levest! ... RÉSZLETEK
Hogyan tervezzük meg konyhakertünket? Ne bízzuk a véletlenre veteményesünk kialakítását. A konyhakert gondos tervezése a bőséges termés biztosítéka. ... RÉSZLETEK
Mire kell vigyázni februárban a kertben? Miért káros a hirtelen felmelegedés, ha azt újabb hideg követi. A fagyos időn kívül leginkább az ónos eső okozta jégpáncél veszélyezteti a termőrügyek épségét.... RÉSZLETEK
Tesztelhetjük a zöldségmagvak csírázóképességét! Valószínűleg legtöbben már jártunk úgy, hogy az elültetett zöldségmagvak a fokozott várakozás ellenére sem voltak hajlandóak életre kelni. A zöldségmagvak csírázóképességének letesztelésével sok időt és kellemetlenséget spórolhatunk meg.... RÉSZLETEK
Mi a teendőnk a kertben februárban? Ilyenkor februárban az ablakpárkányunkon vitamindús és gyógyhatású hajtásokat nevelhetünk, mint pl. a kerti zsálya, retek és lucerna. Az elvetett paradicsom-, uborka- és paprikamagok is remekül érzik magukat, szépen csíráznak a fűtőtest fölötti párkányon.... RÉSZLETEK
Hogyan tároljuk télen a zöldségeket? Leggyakrabban a pincében tárolunk. Erre az olyan pince a legalkalmasabb, amely szellőztethető, és ahol a gyökérzöldségek 1–3°C körüli hőmérsékleten tárolhatók.... RÉSZLETEK
Vegyszermentesen az elejétől a végéig Ha azt szeretnénk, hogy családunk asztalára vegyszermentesen termelt zöldségféléket tehessünk, a vetőmag megválasztásával kell kezdenünk a munkát.... RÉSZLETEK
Kis helyek ízletes kúszóbajnokai A kúszónövények nagyon kedveltek az erkélyeken. E kúszónövények között nagyon sok haszonnövényt is találunk. Az erkély korlátját befuttathatjuk egyéves zöldségnövényekkel vagy eltakarhatjuk évelő gyümölcsfákkal. Ezáltal a virágok és a termések kényelmes „kézközelben" lesznek annak, aki szüretelni és élvezni akarja azokat. ... RÉSZLETEK
Szervezetünk téli vitaminéhsége A gyümölcs-, zöldségféléket érlelő nyári és őszi idők elmúlása nem jelenti azt, hogy szervezetünk védtelenné vált volna a téli hónapokra. Közismert, hogy a hazai gyümölcsök hiányából, vagy csökkent választékából adódó vitamin-, nyomelem hiány pótolható, illetve mérsékelhető a déligyümölcsök rendszeres fogyasztásával: narancs, citrom, kivi.... RÉSZLETEK
Mi fán terem a padlizsán (Solanum melongena)? Amikor életemben először ettem muszakát - bő 20 éve is van annak -, nem igazán foglalkoztam az összetevőivel. Finom volt, és kész. Csak jóval később tudtam meg, hogy az egyik hozzávaló a padlizsán. Akkor meg annak kellett utánajárni, mi fán is terem ez a zöldség.... RÉSZLETEK
Macska kommunikáció: ismerd fel, mit akar közölni veled a cicád! A macskák intelligens és öntörvényű állatok, változatos módon képesek kifejezni szándékaikat. Már a tekintetük is sok mindent elárul, de mozdulataikkal is kommunikálnak. RÉSZLETEK
Lyme-kór: hogyan lehet megelőzni? A Lyme-kór az egyik leggyakoribb, kullancsok által terjesztett betegség a világon. A kórokozó egy baktérium, a Borrelia burgdorferi, amely Európában és Észak- Amerikában honos. Fogékony az ember és a házi- illetve vadon élő állatok jelentős hányada. RÉSZLETEK
Jakut lajka: az okos és védelmező szánhúzó kutya A jakut lajka egy nagy munkabírású, ősi fajta, amelyet a mai Oroszország Jakut Köztársaság területének sarkvidéki régiójában élő őslakosok tenyésztettek ki. RÉSZLETEK