Címkéhez kapcsolódó cikkek: zöldségek termesztése

Ültessünk retket a kertünkbe!

Retket sok országban fogyasztanak, de egyre ritkábban magában. Pedig a Müncheni sörretekhez hasonlóan régen mi, magyarok is retekkel ettük a levest! ... RÉSZLETEK

Hogyan tervezzük meg konyhakertünket?

Ne bízzuk a véletlenre veteményesünk kialakítását. A konyhakert gondos tervezése a  bőséges termés biztosítéka. ... RÉSZLETEK

Mire kell vigyázni februárban a kertben?

Miért káros a hirtelen felmelegedés, ha azt újabb hideg követi. A fagyos időn kívül  leginkább az ónos eső okozta jégpáncél veszélyezteti a termőrügyek épségét.... RÉSZLETEK

Tesztelhetjük a zöldségmagvak csírázóképességét!

Valószínűleg legtöbben már jártunk úgy, hogy az elültetett zöldségmagvak a fokozott várakozás ellenére sem voltak hajlandóak életre kelni. A zöldségmagvak csírázóképességének letesztelésével sok időt és kellemetlenséget spórolhatunk meg.... RÉSZLETEK

Mi a teendőnk a kertben februárban?

Ilyenkor februárban az ablakpárkányunkon vitamindús és gyógyhatású hajtásokat nevelhetünk, mint pl. a kerti zsálya, retek és lucerna. Az elvetett paradicsom-, uborka- és paprikamagok is remekül érzik magukat, szépen csíráznak a fűtőtest fölötti párkányon.... RÉSZLETEK

Hogyan tároljuk télen a zöldségeket?

Leggyakrabban a pincében tárolunk. Erre az olyan pince a legalkalmasabb, amely szellőztethető, és ahol a gyökérzöldségek 1–3°C körüli hőmérsékleten tárolhatók.... RÉSZLETEK

Vegyszermentesen az elejétől a végéig

Ha azt szeretnénk, hogy családunk asztalára vegyszermentesen termelt zöldségféléket tehessünk, a vetőmag megválasztásával kell kezdenünk a munkát.... RÉSZLETEK

Kis helyek ízletes kúszóbajnokai

A kúszónövények nagyon kedveltek az erkélyeken. E kúszónövények között nagyon sok haszonnövényt is találunk. Az erkély korlátját befuttathatjuk egyéves zöldségnövényekkel vagy eltakarhatjuk évelő gyümölcsfákkal. Ezáltal a virágok és a termések kényelmes „kézközelben" lesznek annak, aki szüretelni és élvezni akarja azokat. ... RÉSZLETEK

Szervezetünk téli vitaminéhsége

A gyümölcs-, zöldségféléket érlelő nyári és őszi idők elmúlása nem jelenti azt, hogy szervezetünk védtelenné vált volna a téli hónapokra. Közismert, hogy a hazai gyümölcsök hiányából, vagy csökkent választékából adódó vitamin-, nyomelem hiány pótolható, illetve mérsékelhető a déligyümölcsök rendszeres fogyasztásával: narancs, citrom, kivi.... RÉSZLETEK

Mi fán terem a padlizsán (Solanum melongena)?

Amikor életemben először ettem muszakát - bő 20 éve is van annak -, nem igazán foglalkoztam az összetevőivel. Finom volt, és kész. Csak jóval később tudtam meg, hogy az egyik hozzávaló a padlizsán. Akkor meg annak kellett utánajárni, mi fán is terem ez a zöldség.... RÉSZLETEK